Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)

Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)

В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Рассказывается о санитарно-гигиеническом режиме питания на судах и соблюдении техники безопасности на камбузе.

Название: Справочник судового повара
Автор: Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А.
Год: 1976
Жанр: кулинария
Издательство: Маяк
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 202
Размер: 12 MB
Скачать Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976):






Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.